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▲透明的冰塊碗可以清楚看見麵條和配料。(圖/翻攝自Instagram/hayatojinnouchi1981)

夏天腳步近了,大熱天裡,除了手搖飲料、冰淇淋外,你還喜歡吃甚麼呢?日本京都的懷石料理餐廳「天ぷら 松」就趁著高溫推出一道新餐點,用「冰塊碗」盛裝蕎麥麵,不僅新奇有趣,還能「越吃越涼」。

▲碗中點綴一朵櫻花。(圖/翻攝自Instagram/anriworld)

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也太cool了吧!」不過也有網友疑惑說,「邊吃邊融化,會不會還沒吃完碗就消失了?」

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「天ぷら 松」的料理師傅將大塊冰塊中間鑿出凹槽,盛上一碗蕎麥麵或烏龍麵,配料只有簡單的醬汁、雞蛋、蘿蔔泥和芥末,卻依然帶給顧客味覺與視覺的雙重享受,吸引許多人紛紛前往「朝聖」。

網搜小組/綜合報導

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▲蕎麥麵配上醬汁、雞蛋就是一道透心涼的料理。(圖/翻攝自Instagram/symcard)

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▼古典的京都卻有新穎的創意料理。(圖/翻攝自Instagram/sasachiechie)



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